您好、欢迎来到58彩票-58彩票导航!
当前位置:主页 > 重庆老鸭汤 >

老鸭汤炖什么最好最营养几种炖汤的方法

发布时间:2019-05-14 18:36 来源:未知 编辑:admin

  日常平凡有时间炖汤,本人炖汤适合口感实惠,还能够做出本人奇特口感更好的炖汤方式,在农村经常能够吃到一些放养的土鸡或鸭子,根基几年没有喂养过饲料,如许的土鸡和鸭炖汤味道长短常不错的,炖汤味道口感是一般饲料家禽要好良多,因而,本人炖老鸭汤最好去农村乡间选择食材,那么,若何炖老鸭汤才有养分呢?鸭子大师也都晓得,性温,也是滋补摄生保健的主要食物,凡是大病初愈城市选择老鸭炖汤弥补养分,老鸭汤的奇特的滋补摄生保健最好的食材,老鸭汤炖什么最好最养分的炖汤方式,今天就教大师若何炖老鸭汤最好最养分的制造方式。

  老鸭汤炖什么最好最养分

  一、莲杞炖鸭子汤

  老鸭1只,枸杞子20克,莲子150克,精盐、姜、花椒、味精、葱、料酒各适量。

  ⑴将鸭宰杀,去净毛,从腋下开一小口取出内脏后洗净备用。

  ⑵莲子温水泡发至软,去莲心;枸杞子洗净;葱洗净切段;姜去皮,洗净,切块。

  ⑶将莲子、枸杞子装入鸭腹内,放入沙锅中,加适量清水、精盐、料酒、花椒、葱段、姜块。

  ⑷旺火烧开后改用小火炖煮至鸭子熟烂,拣去葱、姜、花椒,插手适量味精调味即成。

  老鸭汤炖什么最好最养分

  二、黄瓜老鸭汤

  老黄瓜一条(约一点五公斤),老鸭一只(约一点二公斤),去核红枣十二粒,花生油一汤匙,盐一茶匙,生抽二汤匙,清水十六碗

  ⑴老黄瓜连皮洗净,纵向切开,去囊和籽,切长段

  ⑵老鸭劏净,去皮除内脏,入热油锅中煎至焦黄色

  ⑶烧滚清水,下瓜、老鸭及红枣,旺火烧滚,改中火煲三小时,用盐调味即可。

  老鸭汤炖什么最好最养分

  三、老鸭粉丝汤

  老鸭汤350-400克、粉丝150-200克鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、半个卤蛋

  盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克

  ⑴取不锈钢烫粉漏勺,插手鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟;

  ⑵在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油,倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤,泼上鸭胗、鸭肠,粉丝上撒香菜、香葱,即可。

  老鸭汤炖什么最好最养分

  四、沙锅鸭子汤

  老鸭1只,水发冬菇15克,笋片15克,胡萝卜片15克,青笋片15克,鸡汤1000克,精盐5克,味精5克,料酒15克,牛奶250克,葱段15克,姜片10克。

  ⑴鸭子开膛,去掉内脏,洗净后放入开水中焯透,捞出晾凉,剔去鸭骨,切成骨牌块备用。

  ⑵冬菇、笋片、胡萝卜片、青笋片别离放入开水中焯透,捞出沥去水。

  ⑶冬菇、笋片放入沙锅内垫底,把鸭肉块的概况朝上,划一地码在沙锅内。

  ⑷插手鸡汤、味精、料酒、精盐、葱段、姜片,上火烧开,用微火炖至鸭肉软烂。

  ⑸撇去浮油,插手牛奶、胡萝卜片、青笋片,烧开即成。

  老鸭汤炖什么最好最养分

  五、海带丝鸭子汤

  老鸭子500克,水发海带丝150克,姜20克,精盐5克,胡椒面5克,鲜汤2000克。

  ⑴将鸭子洗净,砍成麻将牌大小的块,用滚水汆一下捞起。海带丝用水漂洗清洁。姜拍破。

  ⑵鲜汤入锅(高压锅亦可),下鸭块、姜、精盐、胡椒面、海带丝,炖至鸭块您软时起锅上桌。

  老鸭汤炖什么最好最养分按照以上的方式,我相信是任何人都无法拒绝的,制造出来的甘旨老鸭汤口感奇特味道鲜美的老鸭汤,大师也能够按照本人的炖汤口胃添加调料,可是、最好尽量以清淡为主,炖汤以温火炖汤,时间久些1-2小时摆布,不克不及操之过急不然炖汤味道不克不及达到抱负的结果,上面的方式老鸭汤炖什么最好最养分我相信大师心里有底该怎样炖老鸭汤了吧,关于若何炖老鸭汤的制造方式,只需控制几种方式同样做出本人最喜好喝适合口感的炖汤方式的。

  简介:趣谈名家信画作品,传布书画文化

锟斤拷锟斤拷锟斤拷QQ微锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷微锟斤拷
关于我们|联系我们|版权声明|网站地图|
Copyright © 2002-2019 58彩票-58彩票导航 版权所有